иранский Сушеный абрикос

Что такое курага?

Сушеный абрикос, свежее наслаждение в мире закусок и лакомств. Этот фрукт с его восхитительным вкусом, отличающимся от других фруктов, является привлекательным источником энергии и питательных веществ. Растворение всей воды в этом свежем фрукте и его сушка дает нам новое и необычное удовольствие.

Сушеный абрикос — это не просто сухофрукт; это способ укрепить здоровье и повысить энергию благодаря высокому содержанию клетчатки, калия, витамина А и железа. Использование кураги в приготовлении десертов, закусок или даже ежедневных лакомств станет другим и приятным опытом.

В чем польза кураги?

Курага имеет многочисленные преимущества для здоровья. Эти сухофрукты богаты клетчаткой, которая помогает улучшить функцию пищеварения и предотвратить запоры.

Они также содержат значительное количество калия, который играет важную роль в регулировании артериального давления и поддержании здоровья сердца.

Витамин А в кураге необходим для улучшения зрения и поддержания здоровья кожи. Железо в этих сухофруктах помогает повысить уровень энергии и предотвратить анемию.

Кроме того, курага является естественным источником антиоксидантов, которые помогают бороться с окислительным стрессом и укрепляют иммунную систему.

Пищевая ценность кураги (100 гр)

Способ производства кураги

Курагу производят двумя способами: традиционным и промышленным.

Традиционный метод (несульфурированный абрикос), который использует солнечный свет, дает курагу более темного цвета, известную на рынке как «черные абрикосы».

Напротив, промышленный метод дает абрикосы более золотистого цвета и более высокого качества продукта, с единственным отличием в содержании влаги.

Этапы производства кураги следующие:

Сначала собирают плоды.
Крупные плоды отделяют и транспортируют на фабрику.
На фабрике плоды сначала моют, а затем разрезают на две половинки.
Внутренняя часть плода должна быть обращена вверх.
Затем абрикосы окуривают диоксидом серы (максимум 2000 ppm).
Их помещают на солнце для сушки, а затем пропускают через рентгеновский сканер для удаления таких материалов, как стекло и камни.
Наконец, они проходят через металлоискатель, чтобы убедиться, что любой металл, присутствующий в кураге, удален.

Время сбора урожая кураги: Время сбора урожая абрикосов в Иране варьируется с начала июня до середины августа в зависимости от географического региона.

Размер кураги:

Курага обычно производится и предлагается в различных размерах. Эти размеры могут различаться в зависимости от производителя и типа использования, но есть несколько стандартных размеров, которые обычно встречаются на рынках.

1) Большой размер: Курага больших размеров имеет самые большие размеры и вес. Такие абрикосы обычно употребляются в пищу в качестве закуски, приготовления пищи и украшения.

2) Средний размер: Эти абрикосы меньше больших, но больше маленьких. Они также подходят для еды и использования в кулинарии и приготовлении десертов.

3) Маленький размер: Курага небольшого размера в основном используется в таких продуктах, как смеси для посыпки, выпечка и украшения.

Существуют различные стандарты, и некоторые производители могут использовать разные размеры и названия для кураги, но эти упомянутые размеры обычно используются в отрасли.

Оптовая продажа и поставщик сушеных абрикосов

Компания Arah Company, как известный поставщик сухофруктов и орехов, полагается на свою надежную цепочку поставок, чтобы постоянно предлагать своим клиентам курагу высочайшего качества по конкурентоспособным оптовым ценам.

Кроме того, мы являемся одним из лучших экспортеров кураги и имеем богатую историю в экспорте абрикосов. Мы всегда были консультантами для наших клиентов и гордимся тем, что являемся поставщиками для сотен людей по всему миру.

Мы не думаем только о прибыли и всегда настаиваем на качестве и устойчивости.

Для получения дополнительной информации и технических характеристик наших кураги, пожалуйста, свяжитесь с нами. Наша сильная команда всегда готова ответить.